有时咱们会把甘蓝和花椰菜搞混，因为百度图片上打甘蓝两字还会出现花椰菜的图片，这到底是为什么呢？其实花椰菜是甘蓝的一种变种，虽然样子与味道差得远，但究其溯源它俩的确有些关系。甘蓝曾经被世界卫生组织推荐为最佳蔬菜之一，也称为“天然胃菜”。甘蓝在全国品质最好的产品就是河南省南阳市新野县。

图：新野甘蓝

　　新野县独特的地理环因素和光热资源使得甘蓝无病虫害，鲜嫩有光泽，相较于其他甘蓝来说，新野甘蓝营养更为丰富，生食清脆爽口，熟食味甜干脆，是国家地理标志保护产品。

　　【小编结语】想要吃到美味的甘蓝也要会挑，挑甘蓝时要看甘蓝在手中的重量和外表如何，好的甘蓝重且有光泽，劣质的甘蓝则轻且黯淡无光。腹泻患者要注意不要食用甘蓝哦。

（第一农经整理）