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温县这家店胆儿也忒大了
唇齿留香的面馆竟然
开到小街道!
面条几乎是唯一一种
能被全世界所接受与喜爱的食物
一碗面从拉制到煮熟上桌
看似不到两分钟时间,但其背后却有着很深的门道
他们的面是一绝
会吃面的人首先看中的就是汤底
这里的汤都是用海菌类精心熬制出来的
温热的汤底
就是这碗面的中心灵魂
清澈的汤底都是靠,来自云南的野生菌松茸
以及各种原生态食材熬制而成
绝对不使用任何化学添加剂
喝到的汤汁
绝对都是食材最本真的味道~
喝到的汤汁
绝对都是食材最本真的味道~
一碗合格面,面条一定要筋道有口感
这个很考验和面师傅的功力
高筋粉里面加入适量盐增加韧性
和好之后表面刷上一层油,再醒上一个小时
面要做好
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醒好的面团经过反复摔打搓成长条,一个面节正好拉一大碗面,每拉一下,就要在手腕上回折一次,拉到最后双手上下抖动几次.这样拉出的面条柔韧绵长粗细均匀。
面条的筋道刚刚好
完全靠煮面师傅的经验
对煮面时间的把控非常精确
每份面都有TA的脾气
精美卤味
在这里享受一个人或者一群人的面食
三五知己相约谈心的,在这里享受美味
面食已经成为了一种
健康生活方式的新选择
现代科学表明,面食者更少几率
患冠心病、糖尿病等慢性疾病
并且更少几率罹患癌症
隐藏小街道的面馆
地址:古温大街 邮政银行后排