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黑鸡是鸡中的一种优良品种,本来峨眉黑鸡一直以来都广受消费者好评,大部分时候完全可以全部售出,但最近,黑鸡的价格却并不乐观。峨眉山市世海黑鸡养殖专业合作社的负责人黄世海就因此愁得不行,养殖的4万多只成品黑鸡到了出栏的时候,但却遭遇了滞销的窘境。
图:峨眉黑鸡
10年前,由于峨眉黑鸡的数量急剧减少,黄世海担心这一品质优良的物种会就此走向消亡,便买了50只进行培育。在养殖过程中,黄世海发现峨眉黑鸡除了肉质更为鲜美、有嚼劲、营养丰富外,其天然的绿壳鸡蛋亦是备受欢迎。
为了发展养殖规模, 在2010年,黄世海将养殖场从新平乡搬到了海拔更高、更适合黑鸡生长的高桥镇寨子村,并在当地政府及省农业部门、高校专家的帮助和支持下,逐步建立起标准化的养殖基地、保护场。
据了解,从2014年起,他无偿向峨眉山市18个乡镇,以及峨边、马边、沐川等地的贫困户发放扶贫鸡苗2万多只,并免费为他们进行峨眉黑鸡养殖的技术培训,共带动超过700户贫困户增收,金额超200万元。
为了进一步帮扶贫困群众,黄世海还主动上门对成品鸡进行兜底回收。 “所谓兜底回收,就是鸡的价格不好时候,可以以’保底’价格卖给我,价格高的时候,贫困户可以自己售卖。”以今年峨眉黑鸡价格为例,市场批发价为25元/斤,而黄世海向贫困户统一回收的价格就高达22元/斤。
黄世海说,峨眉黑鸡以优良的品质广受消费者好评,乐山、成都周边地区的商贩甚至不辞路途遥远上门收购,不少帮扶单位、部门还将其当成了贫困户脱贫增收的支柱产业,纷纷前来购买鸡苗。就在这段时间,低迷的市场致使贫困户纷纷将成品黑鸡“兜底”给他,今年合作社已经回收黑鸡达2.8万只,而目前仍有贫困户源源不断地向他“甩手”转让。
如今,峨眉黑鸡大量出栏,过去传统的销售模式已然捉襟见肘。而黄世海及合作社成员正与当地大型商场对接,寻找销路。同时,他也迫切希望,能通过媒体寻求一些餐饮企业、食品加工厂等作为合作伙伴,助他走出黑鸡囤积的困境,实现共赢。