林果树下要增收套种高钙菜一亩收入几万块

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2018-02-02 10:04:18 转载

如今，在大力提倡生态农业的背景下，林下种植成为种养热门项目。林下种植一种资源多重利用的高效经济模式,不仅有很好的生态效益,也能创造更多的经济效益。林下种植让广阔的林地产生经济效益，弥补林地前期见效慢、效益低的问题，今天要给大家介绍的是一种发展林下种植新型野菜高钙菜的新模式，供大家参考。高钙菜是非常耐寒、耐热、适应性极广的野生蔬菜（-30℃可安全越冬，高温45℃晒不死），耐干旱特强（离土半个月后种植仍可成活），耐荫（果树下能良好生长），病虫害极少，不用喷药，无农药污染，是理想的绿色无公害保健野菜，被誉为野菜珍品。它长势强，分枝多，覆盖整个地面，因此又广泛应用于城市园林绿化，株高25～30厘米，分蘖能力特别强，种上一株，可分发鲜嫩茎叶上百株（见彩图），长势强盛，连杂草也难以生长，管理省工。食用嫩茎叶，无论清炒、火锅、烧汤或干制都可（干制更具有独特风味），采收后扎成把直接送宾馆酒家或超市大受欢迎。首先我们来认识一下什么是高钙菜

林果树下要增收套种高钙菜一亩收入几万块

果桑树下套种的高钙菜

一、套种高钙菜对果树影响很小

高钙菜耐寒，露地越冬不需保护，发芽很早。第一茬采收上市时间在清明前后，正是果树萌芽期，套种需肥量少，长势与纯作相差不大。夏季果树为高钙菜遮阳，高钙菜的粗纤维减少，做菜口感更佳；高钙菜群体整齐，地面覆盖率高，既可控制杂草生长维持地表水分平衡，又可使果园生理裂果现象大大减少，提高优质果率；高钙菜菜表面蜡质，病菌及虫卵无法寄存，不传播病虫害，因此对果园有百利而无一害。

二、套种高钙菜的经济和社会效益可观

高钙菜是药、菜、茶兼用型植物，适应性强，抗病虫，无须喷洒农药，容易达到绿色食品蔬菜标准，市场售价每公斤高达6～8元。高钙菜产量高，果园套种，每亩春季一茬可产优质商品菜4000公斤以上，夏秋季可采收两茬，两茬采收的间隔期为50天左右，每亩总产量8000公斤以上，纯收入可以达到数万元。高钙菜外观嫩绿，可做成多种菜肴，色香味形俱佳，营养丰富，口感独特，适口性好，对高血压、冠心病等心血管疾病有一定疗效。

三、套种方法

根据经济条件确定引种数量，可以规模化引种几分地至半亩地种苗，在4～9月份进行扦插扩繁（我们提供资料），密度为每亩种植12000株种植。套种后的果树园管理方法与平常一样，不需特殊照顾高钙菜。高钙菜耐践踏，夏秋正常操作践踏，不影响次年春季高钙菜的品质与产量。

专家点评：高钙菜是一个值得大力推广的好项目。种植技术易学易懂很简单，作为商品菜来说，有以下两点优势非常明显。①保健型绿色蔬菜。由于高钙菜表面有蜡质层，抗病虫能力极强，栽培过程中，以施有机肥为主，无须喷洒农药。而且它对心脏病有明显的保健救治作用。②经济效益高。高钙菜目前正处于推广阶段，物以稀为贵，又是保健型绿色蔬菜，加上产量高，回报自然可观。

随着全球高血压、心脏病人的增加和人类保健意识的增强，种植营养保健型的野菜已成为时代发展的必然；高钙菜食用药用皆可，营养价值丰富，易种易管，产量大、收益高、见效快，是目前农村产业调整中的新型特菜品种。

四、高钙菜的直接用途

药用：高钙菜是一种新型特种野菜。营养丰富，食疗兼用，有降血压血脂、活血化瘀，益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能，并有减低苯芮胺的毒性和扩张冠状动脉的作用，同时对吐血、咯血、烦燥失眠、惊悸癔症也有较好的疗效。外用能达到消肿止血的效果。

食用：高钙菜主要食用嫩茎叶。采下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂。推荐方法：1、洗净后直接沾酱食用。2、洗净后与海米素炒，味道好。食用后倍感轻松。

其经济和社会效益更高。

林果树下要增收套种高钙菜一亩收入几万块